Airfryer: Asse a 200°C por 15 a 20 minutos, virando na metade do tempo.
Forno: Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 25 minutos ou até dourar, virando na metade do tempo.
Dicas de Armazenamento e Assistência
Para armazenar, coloque o frango empanado (já frito ou assado) em um recipiente hermético e guarde na geladeira por até 3 dias.
Para congelar, empane os pedaços e congele crus em uma assadeira. Depois de congelados, transfira para um saco plástico e armazene por até 2 meses.
Para reaquecer, utilize o forno ou airfryer para manter a crocância.
Variações
Versão sem glúten: Certifique-se de usar fubá 100% puro e substitua a tapioca por farinha de arroz.
Versão apimentada: Adicione pimenta caiena ou molho de pimenta ao tempero do frango.
Mais crocância: Acrescente queijo parmesão ralado à mistura de empanar.
Toque agridoce: Sirva com mel ou molho de mostarda e mel para um contraste delicioso.
Perguntas Frequentes
🔹 Posso usar tapioca hidratada em vez da granulada?
Não é recomendado, pois a tapioca hidratada não proporciona a crocância desejada.
🔹 Posso usar apenas fubá ou apenas tapioca?
Sim! O fubá sozinho dará uma crocância mais fina, enquanto a tapioca granulada deixará o frango com uma textura mais rústica.
🔹 Dá para fazer essa receita com frango desfiado?
Não, pois a receita precisa de pedaços inteiros para o empanado aderir corretamente.
Agora que você tem essa receita incrível, experimente e aproveite cada mordida! 🍗✨
Gostaria de alguma adaptação ou sugestão extra? 😊
