Para armazenar, guarde o fricassé em um recipient’e fechado na geladeira por até 3 dias.
Se sobrar, você pode reaquecer no micro-ondas ou no forno, cobrindo com papel alumínio para evitar que resseque.
Para deixar ainda mais cremoso, adicione mais creme de leite ou requeijão na hora de aquecer.
Pode ser congelado por até 30 dias. Ao descongelar, reaqueça no forno para manter a textura.
Variantes:
Fricassé de Frango com Cogumelos: Adicione cogumelos frescos ou cogumelos em conserva ao molho para um toque extra de sabor.
Fricassé de Frango com Milho: O milho verde é um ótimo complemento para o fricassé, adicionando doçura e textura.
Fricassé de Frango com Batata Palha: Para uma versão crocante, adicione batata palha por cima do fricassé antes de gratinar.
Fricassé de Frango Low Carb: Troque o creme de leite por creme de leite de coco e o arroz por abobrinha refogada ou couve-flor triturada.
Perguntas Frequentes:
Posso usar frango já cozido ou de sobra? Sim! Usar frango desfiado de sobra é uma excelente forma de aproveitar as sobras de um frango assado ou cozido.
Como posso deixar o fricassé mais leve? Para uma versão mais leve, você pode substituir o creme de leite por iogurte grego natural ou usar leite desnatado no lugar do creme de leite.
Posso preparar o fricassé com antecedência? Sim, o fricassé pode ser preparado com antecedência e guardado na geladeira por até 3 dias. Apenas reaqueça na hora de servir.
Qual acompanhamento combina com o fricassé de frango? Arroz branco ou arroz integral é o acompanhamento perfeito para um prato completo. Também fica ótimo com uma salada fresca.
Espero que aproveite essa deliciosa receita de fricassé de frango!
