Introdução
O geladinho de abacaxi gourmet é uma excelente opção para quem busca uma sobremesa refrescante, saborosa e com um toque especial. Fácil de preparar, essa delícia combina o sabor tropical do abacaxi com ingredientes cremosos que garantem uma textura irresistível. Além de ser perfeito para consumo próprio, também é uma ótima ideia para vendas.
Ingredientes
2 xícaras de abacaxi picado (preferencialmente maduro)
500 ml de leite integral
200 ml de leite de coco
1 lata de leite condensado
1 caixa de creme de leite
1 colher de sopa de leite em pó (opcional, para mais cremosidade)
1/2 xícara de açúcar (caso o abacaxi esteja muito ácido)
Suco de meio limão (opcional, para realçar o sabor)
Saquinhos para geladinho
Instruções
No liquidificador, adicione o abacaxi picado, o leite, o leite de coco, o leite condensado, o creme de leite e o leite em pó.
Bata tudo por cerca de 2 a 3 minutos, até obter uma mistura homogênea.
Se desejar um sabor mais equilibrado, adicione o suco de limão e bata por mais alguns segundos.
Coe a mistura para remover possíveis fiapos do abacaxi (opcional, caso queira um geladinho mais liso).
Com o auxílio de um funil, despeje a mistura nos saquinhos, preenchendo cerca de 3/4 da capacidade.
Amarre bem cada saquinho e leve ao freezer por pelo menos 6 horas, ou até congelar completamente.
Dicas de Armazenamento e Conservação
Armazene os geladinhos no freezer por até 30 dias.
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