Introdução
Se você é fã de sobremesas refrescantes e saborosas, este gelado de coco cremoso vai conquistar o seu paladar! Feito com ingredientes simples e um preparo descomplicado, essa receita é perfeita para os dias quentes ou para qualquer ocasião especial. Confira como preparar essa delícia em casa!
Ingredientes
1 caixinha de creme de leite
1 caixinha de leite condensado
200 ml de leite de coco
100 g de coco ralado
1 colher (sopa) de essência de baunilha (opcional)
1 xícara de leite integral
1 colher (sopa) de açúcar (opcional, para ajustar o sabor)
Instruções
No liquidificador, bata o creme de leite, o leite condensado, o leite de coco e o leite integral até obter uma mistura homogênea.
Adicione o coco ralado e a essência de baunilha, misturando bem.
Despeje a mistura em um recipiente e leve ao freezer por cerca de 2 horas.
Retire do freezer e bata novamente no liquidificador para evitar cristais de gelo, garantindo um gelado mais cremoso.
Repita esse processo mais uma ou duas vezes, sempre retornando ao freezer após bater.
Após a última batida, leve ao freezer por no mínimo 4 horas ou até firmar completamente.
Sirva e aproveite!
Dicas de Armazenamento e Serviço
Guarde o gelado em um recipiente com tampa hermética para evitar cristais de gelo.
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