Variações e Dicas
Para dar um toque picante, adicione um pouco de molho picante ou uma pitada de pimenta de caiena à mistura de gemas. Também pode experimentar diferentes tipos de mostarda, como a integral ou a castanha picante, para alterar o perfil de sabor. Para dar mais textura, considere decorar com cebolinho picado, pedaços crocantes de bacon ou uma pitada de pimentão fumado. Se preferir um recheio mais ácido, experimente incorporar uma colher de chá de sumo de picles ou vinagre de maçã na mistura de gemas.
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