Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.
Dicas de Assistência e Armazenamento:
Se você preferir uma textura ainda mais crocante, pode aumentar o tempo de assamento, mas fique de olho para evitar queimar as batatas.
Para armazenar, coloque os chips em um recipiente hermético após esfriar completamente. Eles podem durar até 3 dias em temperatura ambiente.
Caso queira uma versão mais saudável, evite usar sal em excesso ou experimente temperos como alho em pó, cebola em pó ou até mesmo uma pitada de curry.
Variantes:
Chips de Batata Doce com Açúcar e Canela: Para uma versão doce, polvilhe açúcar mascavo e canela nas fatias de batata antes de assar.
Chips de Batata Doce e Parmesão: Após assar os chips, adicione queijo parmesão ralado por cima para um sabor ainda mais irresistível.
Chips de Batata Doce Apimentados: Para quem gosta de um toque picante, adicione pimenta caiena ou pimenta vermelha em flocos.
Perguntas Frequentes:
Posso usar batata doce de qualquer cor? Sim! Batatas doces de diferentes cores (laranja, roxa, branca) podem ser usadas para fazer chips. A principal diferença será o sabor e a textura.
Posso fazer chips de batata doce na frigideira? Sim, você pode! Basta aquecer uma frigideira com azeite e fritar as fatias de batata doce até que fiquem crocantes. No entanto, a assada no forno é uma opção mais saudável e menos gordurosa.
Como saber se os chips de batata doce estão prontos? Eles estarão prontos quando estiverem dourados e crocantes ao toque. Tenha cuidado para não deixá-los por muito tempo no forno, pois podem queimar rapidamente.
