Introdução:
O Joelho Preguiçoso é uma opção de lanche simples e saborosa, ideal para quem busca praticidade na cozinha sem abrir mão do sabor. Essa receita é perfeita para um lanche rápido, seja para um fim de tarde ou para qualquer evento que precise de algo gostoso e fácil de fazer. Se você adora testar novas receitas e surpreender seus amigos e familiares, o Joelho Preguiçoso é a escolha ideal.
Ingredientes:
1 pacote de massa de pastel (pode ser o quadrado ou redondo)
150g de presunto fatiado
150g de queijo mussarela fatiado
2 colheres de sopa de maionese
1 colher de sopa de mostarda
1 gema de ovo (para pincelar)
Sal e pimenta a gosto
Orégano (opcional, para dar um toque especial)
Instruções:
Preaqueça o forno a 180°C.
Em uma superfície plana, abra a massa de pastel.
Coloque uma fatia de presunto e uma fatia de queijo em cada quadrado de massa.
Dobre a massa sobre o recheio, formando uma espécie de “joelho”, ou meia-lua.
Em um recipiente pequeno, misture a maionese, mostarda, sal, pimenta e orégano, se desejar. Passe uma pequena camada dessa mistura sobre a massa dobrada para dar sabor extra.
Pincele a gema de ovo sobre a massa para que ela fique dourada e crocante durante o cozimento.
Coloque os joelhos preguiçosos em uma assadeira untada e leve ao forno por cerca de 20-25 minutos, ou até que fiquem dourados e crocantes.
Retire do forno e sirva imediatamente.
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