Introdução: O Kremowe Ciasto Truskawkowe é uma sobremesa cremosa e irresistível, que combina o sabor doce e refrescante das morangos com uma textura suave e aveludada. Ideal para ocasiões especiais ou para dar aquele toque doce ao final de uma refeição, esse bolo se destaca pela simplicidade e sabor marcante. Perfeito para os amantes de frutas e de sobremesas delicadas, este prato vai conquistar todos ao redor da mesa!
Ingredientes:
300 g de morangos frescos
250 g de biscoitos (tipo Maria ou digestivos)
200 g de creme de leite fresco
200 g de leite condensado
100 g de açúcar
50 g de manteiga derretida
1 pacote de gelatina sem sabor (aproximadamente 12 g)
200 ml de água
1 colher de chá de essência de baunilha
Morangos frescos para decorar (opcional)
Instruções:
Comece triturando os biscoitos até virar uma farinha fina. Misture-os com a manteiga derretida até formar uma massa homogênea.
Forre o fundo de uma forma de aro removível com essa mistura, pressionando bem para criar uma base compacta. Leve à geladeira enquanto prepara o creme.
Hidrate a gelatina com 100 ml de água fria e deixe descansar por 5 minutos. Em seguida, aqueça os outros 100 ml de água e dissolva a gelatina nele. Reserve.
Em uma tigela grande, bata o creme de leite com o leite condensado e o açúcar até formar um creme espesso e homogêneo.
Adicione a gelatina dissolvida ao creme e misture bem. Acrescente a essência de baunilha.
Lave e pique os morangos. Adicione-os ao creme e misture suavemente para não desmanchar os pedaços de fruta.
Coloque o creme sobre a base de biscoitos e alise a superfície. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que o bolo esteja firme.
Decore com morangos frescos por cima antes de servir.
Dicas de Assistência e Armazenamento:
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