Kiedy nadchodzi sezon świeżych warzyw. Pierwszą rzeczą, której pragną wszystkie gospodynie domowe, są lekko solone ogórki. Oferuję wam mój ulubiony przepis na lekko solone ogórki, które marynują się bardzo szybko.
Do przygotowania potrzebne będą następujące składniki:
- ogórki, 750 g;
- koperek, 1 pęczek;
- czosnek, 5 ząbków;
- sól, 1 łyżeczka;
- kurkuma, papryka, czarny pieprz, kolendra po 1/3 łyżeczki
Proces gotowania
Lepiej wybierać małe, młode ogórki. Jeśli warzywa są zwiędłe, to umyj je i zalej zimną, czystą wodą na kilka godzin.
Kontynuuj na następnej stronie
Odetnij końce, pokrój ogórki w krążki i włóż je do pojemnika lub torby.
Drobno posiekaj koperek, pokrój czosnek w plasterki i dodaj do ogórków, dodaj sól. Wszystko dobrze wymieszaj i wstaw do lodówki na 30 minut, aby się zamarynowało.
To klasyczny przepis na kiszenie takich lekko solonych ogórków. Jeśli dodasz wszystkie inne składniki podane w przepisie, otrzymasz lekko solone, bardzo pikantne ogórki. Dlatego po prostu zrób ogórki według dwóch przepisów i wybierz ten, który najbardziej odpowiada Tobie i Twojej rodzinie. Możesz również dodać przyprawy według własnego smaku. Możesz również dodać klasyczny zestaw zieleniny, po prostu siekając ją na kawałki, i wziąć więcej czosnku, aby ogórki stały się pikantną i pikantną przekąską. Ogórki możesz przechowywać w torbie lub w zamkniętym pojemniku.
