- Lave bem os limões e corte-os ao meio. Retire as extremidades (as pontas) e, se preferir, retire as sementes. Não é necessário descascar os limões, pois a casca é importante para dar o toque especial da limonada suíça.
- Coloque os limões no liquidificador (corte-os em pedaços maiores para facilitar) junto com a água gelada. Bata por cerca de 20 segundos. O segredo é não bater por muito tempo para evitar que a casca solte muito amargor.
- Coe a mistura usando uma peneira ou um pano limpo para remover os pedaços de casca e de polpa. Reserve o suco coado.
- No liquidificador, coloque o suco coado, o leite condensado e o leite (se estiver usando). Bata até que a mistura fique bem cremosa.
- Ajuste o sabor: se preferir mais doce, acrescente um pouco de açúcar e bata novamente. Se achar que a bebida ficou muito grossa, adicione mais água ou leite até alcançar a consistência desejada.
- Sirva com gelo e aproveite sua limonada suíça cremosa!
Dica extra:
- Para uma versão ainda mais refrescante, você pode adicionar folhas de hortelã durante o preparo ou servir com raspas de limão por cima.
- Se você quiser um toque mais ácido, adicione um pouco mais de limão ao seu gosto.
Essa limonada suíça cremosa é uma excelente opção para os dias quentes e vai conquistar a todos com seu sabor leve, doce e sem o amargor das cascas de limão!
