Unir os ingredientes:
Coloque a carne de volta na panela, adicione o arroz e misture bem para incorporar os sabores.
Cozinhar o prato:
Despeje o caldo de carne ou legumes, tempere com sal e pimenta e cozinhe em fogo médio, com a panela semi-tampada, até que o arroz fique macio e o líquido seja absorvido (cerca de 20-25 minutos).
Finalizar e servir:
Retire do fogo, salpique cheiro-verde por cima e sirva imediatamente.
Dicas de Assistência e Armazenamento
Armazenamento: Guarde as sobras em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Reaqueça em fogo baixo com um pouco de caldo ou água para evitar que resseque.
Planejamento: O prato pode ser pré-preparado até a etapa do refogado e finalizado antes da refeição.
Variações
Vegetariana: Substitua a carne por cogumelos ou legumes como abóbora e brócolis.
Marinha: Use frutos do mar, como camarões e lulas, para uma versão sofisticada.
Especiarias: Acrescente páprica defumada, cúrcuma ou pimenta-calabresa para um toque especial.
PERGUNTAS FREQUENTES
1. Posso usar arroz integral?
Sim, mas ajuste o tempo de cozimento e a quantidade de líquido, pois o arroz integral demora mais para cozinhar.
2. É possível congelar o prato?
Sim, a Mancha pode ser congelada por até 2 meses. Apenas reaqueça com cuidado para preservar a textura.
3. Como faço para evitar que o arroz fique empapado?
Use a proporção correta de líquido e evite mexer muito durante o cozimento.
Agora que você tem essa receita deliciosa e prática, é só reunir a família e aproveitar! 🍴
