- Cubra a massa novamente com um pano e deixe crescer por mais 30 a 40 minutos, ou até que os pães tenham crescido significativamente.
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Pincele o pão com uma gema de ovo ou leite para dar brilho (opcional).
- Asse os pães por cerca de 25 a 30 minutos, ou até que fiquem dourados por fora e soem ocos quando batidos levemente na parte de baixo. O tempo de assamento pode variar dependendo do tamanho dos pães.
- Retire os pães do forno e deixe esfriar em uma grade ou superfície plana antes de cortar.
Dicas:
- Temperatura do leite e da água: Certifique-se de que o leite e a água estejam mornos, não quentes, para não matar o fermento. A temperatura ideal é em torno de 40°C.
- Recheios: Você pode rechear os pães com queijo, presunto, goiabada, ou outros ingredientes a gosto antes de modelá-los.
- Variedade: Para um pão mais dourado e crocante, pincele a massa com gema de ovo. Se preferir um pão mais macio, use apenas leite.
- Congelamento: Esses pães podem ser congelados depois de assados. Para isso, espere esfriar completamente, embale bem em plástico filme ou saco próprio para congelamento e guarde no congelador. Para reaquecer, basta descongelar e aquecer no forno.
Essa Massa de Pão Caseiro Fofinho é uma excelente escolha para quem quer saborear um pão macio, fresquinho e caseiro. Perfeito para qualquer ocasião!