Introdução: A massa de peito de frango é uma opção prática e deliciosa para quem busca uma refeição rápida e nutritiva. Com poucos ingredientes, ela combina o sabor do frango suculento com a textura macia da massa, criando uma combinação irresistível. Ideal para o almoço ou jantar, esta receita pode ser preparada em pouco tempo, sem abrir mão do sabor. Aprenda como fazer essa delícia de maneira fácil e rápida.
Ingredientes:
500g de peito de frango desfiado
300g de massa (pode ser penne, fusilli, espaguete, ou a sua favorita)
1 cebola média picada
2 dentes de alho picados
2 tomates maduros picados
1 cenoura ralada (opcional)
2 colheres de sopa de azeite
Sal e pimenta a gosto
1/2 xícara de molho de tomate
1/4 de xícara de creme de leite (opcional)
Queijo parmesão ralado para polvilhar (opcional)
Salsinha picada para decorar
Instruções:
Cozinhe a massa em água salgada conforme as instruções do pacote. Reserve.
Em uma panela grande, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até que fiquem dourados.
Adicione os tomates picados e a cenoura ralada (se desejar), refogando até que os tomates se desfaçam e formem um molho.
Acrescente o peito de frango desfiado à panela, misturando bem. Tempere com sal e pimenta a gosto.
Despeje o molho de tomate e o creme de leite (se estiver utilizando) na mistura de frango e deixe cozinhar por 5 minutos para que os sabores se misturem bem.
Adicione a massa cozida e misture delicadamente para que fique bem envolvida com o molho.
Sirva quente, polvilhe o queijo parmesão ralado e decore com salsinha picada.
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