Se desejar, polvilhe açúcar e canela sobre os medalhões ainda quentes.
Dicas de Assistência e Armazenamento:
Para uma versão mais saudável, asse os medalhões em forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos.
Eles podem ser armazenados em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para consumir, basta aquecer no forno ou na airfryer.
Caso queira congelar, disponha os medalhões já fritos em uma assadeira, congele por 1 hora e depois armazene em um saco plástico. Para consumir, leve direto ao forno ou airfryer.
Variações:
Medalhão Recheado: Acrescente um pedacinho de queijo ou chocolate no centro antes de fritar.
Versão Fit: Substitua a farinha de trigo por aveia e o leite por leite vegetal.
Toque Especial: Adicione coco ralado à massa para um sabor tropical.
Perguntas Frequentes:
🔹 Posso usar outro tipo de banana?
Sim! A banana-da-terra também funciona bem, mas pode ser necessário ajustar a quantidade de farinha.
🔹 Dá para fazer sem ovo?
Sim, você pode substituir o ovo por uma mistura de 1 colher de sopa de linhaça triturada com 3 colheres de sopa de água.
🔹 Posso assar na airfryer?
Sim, asse a 180°C por 15-20 minutos, virando na metade do tempo.
Agora que você tem essa receita incrível, que tal experimentar e compartilhar com a família? Bom apetite! 😋🍌
Se quiser ajustes ou um outro formato, me avise
