Variante:
Medalhão de Banana com Coco: Adicione coco ralado à farinha de trigo ou polvilhe por cima do medalhão antes de servir para um toque tropical.
Medalhão de Banana Fit: Troque a farinha de trigo por farinha de aveia e o açúcar por adoçante para uma versão mais saudável da receita.
Perguntas Frequentes:
Posso usar outro tipo de fruta?
Sim! Essa receita também pode ser feita com maçã, pera ou até abacaxi. Experimente as frutas de sua preferência.
O que posso servir como acompanhamento?
Os medalhões de banana ficam ótimos com um pouco de sorvete de creme ou chantilly. Se preferir algo mais leve, iogurte natural também é uma boa opção.
Posso fazer essa receita sem ovo?
Sim! Você pode substituir o ovo por uma mistura de 2 colheres de sopa de farinha de grão-de-bico e 1 colher de sopa de água. Isso ajudará no empanamento.
Essa receita pode ser feita no forno?
Embora o método tradicional seja fritar, você também pode assar as rodelas de banana em uma forma untada com manteiga, por cerca de 15 a 20 minutos a 180°C, até ficarem douradas.
Essa receita é ideal para quem busca praticidade e sabor, sem perder a qualidade. Aproveite os benefícios das bananas e prepare essa iguaria na próxima vez que estiver com pressa ou quiser uma sobremesa rápida e deliciosa!
