Diese Mini Queijadas schmecken am besten frisch aus dem Ofen, können aber auch gut in einem luftdichten Behälter für bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.
Für einen extra Kick können sie mit etwas Zimt bestäubt oder mit geschmolzener Schokolade verziert werden.
Ideal zum Servieren mit einer Tasse portugiesischem Kaffee oder Tee.
Varianten:
Zitronen-Queijadas: Fügen Sie etwas Zitronenschale hinzu, um einen frischen, spritzigen Geschmack zu erzielen.
Schokoladen-Queijadas: Mischen Sie geschmolzene Schokolade unter die Nata-Creme für eine schokoladige Variante.
Beeren-Queijadas: Toppen Sie die Mini-Küchlein mit frischen Beeren, um einen fruchtigen Twist zu geben.
FAQ:
Kann ich den Blätterteig selbst machen? Ja, Sie können auch selbst Blätterteig zubereiten, aber der gekaufte Blätterteig spart Zeit und ist genauso lecker.
Wie kann ich die Mini Queijadas einfrieren? Lassen Sie die Mini Queijadas vollständig abkühlen und frieren Sie sie dann in einem luftdichten Behälter ein. Sie können sie später bei Raumtemperatur oder im Ofen aufwärmen.
Wie verhindere ich, dass die Nata-Creme überläuft? Achten Sie darauf, dass der Teig gut am Rand des Förmchens anliegt und die Nata-Mischung nicht zu hoch einfüllen. Ein bisschen Platz lässt sie beim Backen schön aufgehen.
