Introdução:
A Mousse de Coco dos Deuses é uma sobremesa que combina a suavidade e cremosidade da mousse com o sabor marcante e exótico do coco. Ideal para qualquer ocasião, ela é fácil de fazer e vai conquistar todos que a provarem. Prepare-se para encantar seus convidados com essa receita que, além de deliciosa, é muito prática!
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
200g de creme de leite
200ml de leite de coco
100g de coco ralado (fresco ou seco, de sua preferência)
3 claras de ovos
3 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa de gelatina sem sabor (opcional, para maior firmeza)
Instruções:
Se for usar gelatina, hidrate a gelatina conforme as instruções da embalagem. Dissolva-a em um pouco de água morna e reserve.
No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o leite de coco até obter uma mistura homogênea.
Acrescente o coco ralado e bata novamente até que fique bem incorporado à mistura.
Em uma batedeira, bata as claras em neve. Quando começarem a formar picos, adicione o açúcar e continue batendo até atingir picos firmes.
Misture delicadamente as claras em neve à mistura de coco, com o auxílio de uma espátula, para manter a leveza da mousse.
Se estiver usando gelatina, adicione-a à mistura de mousse agora e mexa suavemente para integrar.
Distribua a mousse em taças individuais ou em um refratário grande.
Leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até que a mousse esteja bem firme.
Decore com coco ralado extra, chocolate ou frutas frescas, se desejar.
Sirva gelada e aproveite!
Dicas de Assistência e Armazenamento:
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