Introdução: A mousse de limão sem açúcar é uma sobremesa leve, refrescante e perfeita para quem busca uma opção mais saudável, sem abrir mão do sabor. Com ingredientes simples, você pode preparar uma receita deliciosa em poucos minutos. Ideal para quem está de olho na alimentação, mas não quer perder o prazer de saborear um doce. Neste artigo, vamos ensinar como fazer essa sobremesa de maneira fácil e rápida, além de oferecer dicas de armazenamento e variações para personalizar a receita.
Ingredientes:
1 lata de leite condensado sem açúcar (aproximadamente 395g)
200 ml de creme de leite fresco ou de caixinha (sem açúcar)
1 limão (suco e raspas)
1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
1 colher de sopa de gelatina sem sabor (dissolvida em 5 colheres de sopa de água)
Instruções:
Comece dissolvendo a gelatina sem sabor em 5 colheres de sopa de água. Aqueça no micro-ondas por cerca de 10 segundos ou até que esteja totalmente dissolvida. Reserve.
Em uma tigela, bata o creme de leite até obter uma consistência cremosa, mas sem chegar ao ponto de chantilly.
Em outro recipiente, misture o leite condensado sem açúcar, o suco de limão e as raspas da casca do limão.
Adicione a gelatina dissolvida à mistura de leite condensado e limão, mexendo bem para garantir que tudo esteja bem incorporado.
Misture delicadamente o creme de leite batido à mistura de limão, até obter uma consistência homogênea.
Coloque a mousse em taças ou em um recipiente único e leve à geladeira por, pelo menos, 4 horas ou até firmar.
Dicas de Assistência e Armazenamento:
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