1- W małej misce wymieszaj 130 ml oliwy z solą, pieprzem, posiekanym czosnkiem, bazylią, rozmarynem i pietruszką.
2- Pokrój bakłażany wzdłuż na plasterki. Posmaruj plasterki przyprawioną oliwą z obu stron.
3- Podsmaż plastry bakłażana na patelni, aż zmiękną.
4- Na każdym plasterku bakłażana połóż plaster piersi kurczaka, dodaj kawałek serka śmietankowego i zwiń.
5- Nasmaruj blachę do pieczenia odrobiną oleju i posyp jej dno bułką tartą.
6- Ułóż roladki z bakłażana na patelni, posypując je pokrojonym w kostkę serem, startym parmezanem i odrobiną bułki tartej.
7- Piecz w piekarniku nagrzanym do 190°C przez około 15 minut, aż bułki będą złocistobrązowe i w pełni upieczone.
Podawaj te nieodparte roladki z bakłażana prosto z piekarnika i rozkoszuj się ich smakiem! 😋
