Para garantir que o bolo fique super macio, não mexa demais a massa, apenas misture os ingredientes até que fiquem bem incorporados.
Armazenamento: Guarde o bolo em um recipiente fechado à temperatura ambiente por até 3 dias. Caso queira conservar por mais tempo, pode mantê-lo na geladeira por até 1 semana.
Para um bolo mais úmido, adicione um pouco de creme de leite na massa.
Variantes:
Bolo de limão: Adicione a raspa de 1 limão à massa e substitua a essência de baunilha por essência de limão.
Bolo de chocolate: Incorpore 1/4 de xícara de cacau em pó à massa para um toque de chocolate.
Bolo de amêndoas: Substitua parte da farinha por farinha de amêndoas e adicione lascas de amêndoa à massa.
Perguntas Frequentes:
Posso fazer esse bolo sem ovos? Sim! Você pode substituir os ovos por 1/4 de xícara de purê de maçã ou por 1 colher de sopa de linhaça moída misturada com 3 colheres de sopa de água (deixe descansar por 10 minutos).
Posso usar margarina em vez de manteiga? Sim, a margarina pode ser uma alternativa, mas a manteiga traz um sabor mais rico e uma textura mais macia ao bolo.
O bolo pode ser feito em uma forma maior? Sim, mas o tempo de forno pode ser reduzido ou aumentado, dependendo do tamanho da forma. Certifique-se de verificar a consistência com um palito.
Posso adicionar frutas à massa? Claro! Maçãs picadas ou frutas vermelhas são uma ótima opção para dar um toque especial ao bolo.
