Introdução: Nada melhor do que uma refeição simples, saudável e cheia de sabor para compartilhar com a família. Este prato é uma omelete com um toque especial de flores comestíveis e tomates frescos, oferecendo um sabor delicado e vibrante. Aproveite essa receita rápida e fácil para uma refeição saborosa no café da manhã ou até no jantar!
Ingredientes:
3 ovos frescos
Flores comestíveis de sua escolha (ex.: capuchinhas, violetas ou margaridas)
2 tomates maduros
Sal e pimenta a gosto
Azeite ou manteiga para untar a frigideira
Instruções:
Lave bem os tomates e corte-os em rodelas finas.
Em uma tigela, bata os ovos com um garfo ou um fouet até ficarem bem misturados.
Tempere os ovos com sal e pimenta a gosto.
Aqueça uma frigideira em fogo médio e adicione uma colher de azeite ou um pedaço de manteiga.
Coloque os tomates na frigideira e deixe dourar por alguns minutos, mexendo de vez em quando.
Adicione os ovos batidos sobre os tomates na frigideira. Cozinhe até que as bordas da omelete comecem a firmar, depois dobre a omelete ao meio.
Quando a omelete estiver pronta, retire da frigideira e adicione as flores comestíveis por cima para decorar.
Sirva imediatamente e aproveite!
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