Introdução: A omelete é um prato tradicional que nunca sai de moda, e esta versão com creme de leite frito e azedo traz uma mistura deliciosa de sabores e texturas. Com uma base simples e ingredientes que você provavelmente já tem em casa, essa receita é uma excelente opção para o café da manhã, almoço ou até mesmo para um lanche rápido e nutritivo. Confira o passo a passo e prepare-se para se surpreender!
Ingredientes:
4 ovos
2 colheres de sopa de creme de leite
1 colher de sopa de creme de leite azedo
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
1 colher de sopa de óleo ou manteiga para fritar
Queijo ralado (opcional)
Ervas frescas (como cebolinha ou salsinha) para decorar (opcional)
Instruções:
Em uma tigela, bata os ovos com o creme de leite e o creme de leite azedo até ficarem bem misturados.
Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e adicione o óleo ou a manteiga.
Quando a frigideira estiver bem quente, despeje a mistura de ovos na frigideira e deixe cozinhar por cerca de 2-3 minutos ou até as bordas começarem a firmar.
Com uma espátula, levante as bordas da omelete e incline a frigideira para permitir que a mistura crua escorra para as bordas e cozinhe uniformemente.
Dobre a omelete ao meio e deixe dourar por mais 1-2 minutos, até que esteja completamente cozida.
Retire da frigideira e sirva imediatamente, decorando com queijo ralado e ervas frescas, se desejar.
Dicas de Assistência e Armazenamento:
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