Dicas de Assistência e Armazenamento:
A torta deve ser mantida refrigerada até o momento de servir para garantir que o creme fique firme e a base crocante.
Pode ser armazenada na geladeira por até 3 dias, coberta com filme plástico ou em um recipiente hermético.
Se preferir, você pode substituir o leite de coco por outro leite de sua preferência, como o leite de amêndoas ou de aveia.
Variantes:
Torta Belga de Frutas: Adicione frutas frescas, como morangos ou framboesas, entre a camada de creme e a cobertura de chocolate para um toque refrescante.
Torta Belga de Café: Adicione uma colher de café solúvel ao creme de 4 leites para um sabor sofisticado de café.
Versão sem Lactose: Substitua todos os leites e cremes por versões sem lactose, incluindo o leite condensado sem lactose.
Perguntas Frequentes:
Posso usar chocolate ao leite na cobertura? Sim, você pode substituir o chocolate meio amargo por chocolate ao leite, caso prefira uma cobertura mais doce.
Posso fazer essa torta com antecedência? Sim, a torta pode ser feita até 1 dia antes e mantida na geladeira até a hora de servir.
O que fazer se o creme não engrossar? Se o creme não engrossar após o tempo indicado, continue cozinhando em fogo baixo e mexendo constantemente. Se necessário, adicione um pouco mais de amido de milho dissolvido em leite frio e cozinhe por mais alguns minutos.
Essa receita pode ser feita sem glúten? Sim, basta usar biscoitos sem glúten para a base, garantindo que a receita seja totalmente livre de glúten.
