Em uma tigela grande, misture os ingredientes secos: fubá, farinha de trigo, açúcar, fermento e sal.
Em outra tigela, bata o ovo e adicione o leite e o óleo. Misture bem até obter uma mistura homogênea.
Acrescente os ingredientes líquidos aos secos e mexa até que a massa esteja bem incorporada. Se optar pelo queijo e o milho verde, adicione-os à massa.
Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por cerca de 35 a 45 minutos ou até que o pão esteja dourado e firme ao toque.
Retire do forno, deixe esfriar por alguns minutos e desenforme. Sirva quente ou em temperatura ambiente.
Dicas de Assistência e Armazenamento:
Guarde o pão de milho em um recipiente fechado para manter sua maciez.
Se não consumir o pão de uma vez, ele pode ser armazenado na geladeira por até 3 dias.
Para reaquecer, basta aquecer por alguns minutos no forno ou micro-ondas.
Pode ser congelado por até 30 dias. Para descongelar, basta aquecer no forno até ficar crocante.
Variantes:
Pão de milho com ervas: Acrescente ervas frescas ou secas à massa, como alecrim ou orégano, para um sabor ainda mais aromático.
Pão de milho doce: Adicione um pouco mais de açúcar à receita e até uma pitada de canela para um toque doce.
Pão de milho com bacon: Se quiser uma versão salgada, pode adicionar pedaços de bacon frito à massa para um sabor extra.
Perguntas Frequentes:
Posso substituir o fubá por farinha de milho? Sim, você pode substituir o fubá por farinha de milho, mas a textura e o sabor podem variar um pouco.
O que fazer se o pão não crescer? Isso pode ocorrer devido a fermento vencido ou a mistura não ter sido bem incorporada. Certifique-se de usar fermento fresco e misturar bem os ingredientes.
Posso adicionar outros ingredientes à massa? Claro! O pão de milho é muito versátil. Experimente adicionar ingredientes como queijo, milho verde ou até pedacinhos de linguiça ou frango desfiado.
Posso fazer essa receita em uma forma de bolo? Sim, essa receita pode ser feita em uma forma de bolo, mas o tempo de cozimento pode variar, então fique de olho no forno.
Este pão de milho é uma excelente escolha para quem busca uma receita deliciosa e simples, com a praticidade de ser feita em poucos passos. Aproveite a combinação de sabores e compartilhe essa delícia com a família!
