Preaqueça o forno a 200°C. Coloque os pastéis em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga.
Asse por cerca de 25 a 30 minutos ou até que estejam dourados e crocantes.
Dicas de Assistência e Armazenamento:
Se sobrar pastel, guarde-os em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Para reaquecer, basta aquecer no forno para recuperar a crocância.
Se desejar um pastel mais crocante, pincele com uma mistura de gema de ovo e um pouco de água antes de assar.
Essa receita pode ser congelada. Após montar os pastéis, leve-os ao congelador em uma assadeira. Quando congelados, transfira para um saco plástico ou recipiente hermético. Para assar, não é necessário descongelar, basta colocar diretamente no forno preaquecido.
Variantes:
Vegetariano: Troque a carne moída por cogumelos picados ou proteína de soja, criando uma versão vegetariana deliciosa.
Com outros queijos: Experimente diferentes tipos de queijo, como queijo cheddar ou parmesão, para variar o sabor.
Adicione outros ingredientes: Ervas frescas, azeitonas ou até um toque de molho picante podem adicionar um sabor extra ao seu pastel.
Perguntas Frequentes:
1. Posso usar massa folhada caseira? Sim, se preferir, pode usar massa folhada caseira, mas a versão pronta facilita e economiza tempo na preparação.
2. O que fazer se eu não tiver queijo muçarela? Você pode substituir o queijo muçarela por outros queijos como o prato, cheddar ou até ricota, dependendo do seu gosto.
3. Posso assar os pastéis em vez de fritar? Sim, essa receita é ideal para ser assada, pois a massa folhada fica mais crocante e saudável. Se preferir fritar, pode fazer isso em óleo quente, mas o tempo de fritura será menor.
Essa receita de pastel de massa folhada com carne moída e queijo é perfeita para quem busca praticidade, sabor e versatilidade na cozinha. Experimente fazer essa delícia em casa e surpreenda a família e os amigos!
