Adicione o frango desfiado, o tomate e o molho de tomate.
Tempere com sal, pimenta e cheiro-verde.
Deixe esfriar e misture o requeijão.
Montagem e assamento:
Abra metade da massa em uma superfície enfarinhada e forre uma assadeira untada.
Espalhe o recheio uniformemente sobre a massa.
Cubra com a outra metade da massa e feche bem as bordas.
Pincele com gema de ovo e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos ou até dourar.
Dicas de Assistência e Armazenamento
Caso sobre pastelão, guarde na geladeira em um recipiente fechado por até 3 dias. Para reaquecer, utilize o forno para manter a crocância.
Para congelar, embale as fatias separadamente em plástico-filme e congele por até 3 meses.
Variações
Pastelão de carne: Substitua o frango por carne moída refogada com temperos.
Pastelão vegetariano: Use um recheio de legumes salteados com queijo.
Pastelão de queijo e presunto: Faça um recheio simples e delicioso com presunto e queijo.
Perguntas Frequentes (FAQ)
Posso usar outra farinha?
Sim, pode substituir parte da farinha de trigo por farinha integral, mas isso pode alterar a textura da massa.
É possível fazer sem fermento?
O fermento ajuda a deixar a massa mais leve, mas a receita ainda funciona sem ele, ficando apenas um pouco mais compacta.
Posso assar no micro-ondas?
Não é recomendado, pois a massa não ficará crocante como no forno convencional.
Agora é só aproveitar essa receita incrível! 🍽️
Gostaria de adicionar mais alguma informação ou ajuste à receita? 😊
