Introdução
Se você é fã de pudim, mas quer algo mais prático e igualmente delicioso, os pedaços de pudim são a opção ideal! Com uma textura cremosa e sabor irresistível, esses pedaços trazem o melhor do pudim tradicional com um toque diferente, perfeito para quem ama sobremesas práticas e saborosas. Confira como preparar esta deliciosa receita!
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 lata de leite (utilize a lata do leite condensado como medida)
3 ovos
1 colher de sopa de amido de milho
1 colher de chá de essência de baunilha
1 xícara de açúcar (para o caramelo)
1/4 de xícara de água (para o caramelo)
Instruções:
Preparo do caramelo:
Em uma panela, coloque o açúcar e a água. Cozinhe em fogo médio até que o açúcar derreta completamente e o caramelo comece a ficar dourado.
Com cuidado, despeje o caramelo em uma forma de silicone ou em um recipiente de vidro, espalhando para cobrir o fundo de maneira uniforme. Deixe esfriar enquanto prepara o pudim.
Preparo da mistura de pudim:
Em um liquidificador, bata os ovos, o leite condensado, o leite, o amido de milho e a essência de baunilha até que a mistura fique homogênea.
Despeje a mistura na forma caramelizada.
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