Leve a forma ao forno pré-aquecido a 180°C, em banho-maria (adicione água quente na assadeira onde está a forma de pudim).
Asse por aproximadamente 1 hora ou até que, ao enfiar um palito, ele saia limpo.
Retire do forno, deixe esfriar e coloque na geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.
Dicas de Assistência e Armazenamento:
Para garantir que o pudim tenha uma textura ainda mais cremosa, você pode peneirar a mistura antes de despejá-la na forma.
Armazene o pudim na geladeira, coberto com filme plástico ou em um recipiente bem fechado. Ele pode ser mantido por até 3 dias.
Se preferir, pode adicionar frutas frescas ou calda de chocolate por cima na hora de servir, dando um toque especial.
Variantes:
Pudim de leite de coco: Adicione 1 lata de leite de coco à mistura, substituindo parte do leite comum. Isso dará um sabor tropical ao pudim.
Pudim de chocolate: Derreta 100g de chocolate meio amargo e misture com a receita base para criar um pudim de chocolate irresistível.
Pudim de café: Acrescente 2 colheres de sopa de café solúvel à mistura para criar um pudim com sabor de café.
Perguntas Frequentes:
1. Posso fazer o pudim sem usar ovos? Sim! Se preferir uma versão sem ovos, você pode substituir os ovos por 1/2 xícara de amido de milho diluído em leite. Isso dará consistência ao pudim.
2. O que fazer se o pudim ficar com buracos? Se o pudim ficar com buracos ou imperfeito, é sinal de que o processo de batimento no liquidificador foi rápido demais. Tente bater por mais tempo e em baixa velocidade para evitar que o ar se acumule durante o preparo.
3. Posso preparar o pudim no micro-ondas? Sim! Para uma versão mais rápida, você pode fazer o pudim no micro-ondas em um recipiente próprio. Cozinhe por cerca de 10 minutos em potência alta e depois deixe esfriar e gelar.
