Desenforme e decore: Após o pudim ter firmando, desenforme com cuidado. Decore com raspas de chocolate, frutas frescas ou o que preferir.
Dicas de Assistência e Armazenamento:
Assistência: Se o pudim não estiver soltando facilmente da forma, passe uma faca nas laterais antes de desenformar.
Armazenamento: O pudim deve ser armazenado na geladeira e consumido em até 3 dias para garantir a melhor textura e sabor.
Variantes:
Pudim de Chocolate: Para uma versão de chocolate, acrescente 3 colheres de sopa de achocolatado em pó à mistura.
Pudim de Frutas: Pode-se adicionar purê de frutas como morango, manga ou maracujá para uma versão frutada.
Pudim Vegano: Substitua o leite condensado e o creme de leite por versões veganas e a gelatina por ágar-ágar, uma gelatina vegetal.
Perguntas Frequentes:
1. Posso usar leite desnatado? Sim! Pode usar leite desnatado ou sem lactose sem problemas, o sabor e a textura podem variar levemente, mas o pudim continuará delicioso.
2. Posso fazer essa receita com antecedência? Sim, este pudim é perfeito para ser preparado no dia anterior, pois precisa de várias horas para firmar na geladeira.
3. Posso substituir a gelatina por outro ingrediente? Sim, você pode substituir a gelatina por ágar-ágar, especialmente se desejar uma versão vegana.
4. O pudim pode ser congelado? Embora seja possível congelá-lo, o pudim pode perder a textura cremosa ao ser descongelado. A recomendação é fazer em porções menores e consumir até 3 dias após preparar.
