Introdução
A receita de Mancha é um clássico nas refeições em família, conquistando paladares com sua combinação de sabores irresistíveis. É um prato que une simplicidade e sofisticação, ideal para quem deseja impressionar sem complicações. Perfeito para reunir todos ao redor da mesa, com certeza será o destaque da refeição.
Ingredientes:
500 g de carne moída (ou frango desfiado, se preferir)
2 colheres de sopa de azeite de oliva
1 cebola média picada
2 dentes de alho picados
1 lata de molho de tomate (340 g)
1 colher de chá de páprica doce
Sal e pimenta a gosto
200 g de queijo muçarela ralado
250 g de massa de lasanha (pré-cozida ou fresca)
1 xícara de leite ou creme de leite (opcional, para suavizar o molho)
Salsinha picada para decorar
Instruções:
Preparar o molho:
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola até dourar.
Adicione o alho e refogue por mais 1 minuto.
Acrescente a carne moída e cozinhe até dourar. Tempere com sal, pimenta e páprica.
Adicionar o molho de tomate:
Despeje o molho de tomate na panela e misture bem.
Cozinhe em fogo baixo por 10 minutos. Adicione leite ou creme de leite, se desejar, para suavizar o molho.
Montar a Mancha:
Em um refratário, comece com uma camada de molho.
Adicione uma camada de massa de lasanha, seguida por queijo muçarela ralado.
Repita as camadas até os ingredientes acabarem, finalizando com queijo.
Assar:
Leve ao forno preaquecido a 180°C por 20-25 minutos ou até que o queijo esteja dourado e borbulhando.
Servir:
Retire do forno, deixe descansar por 5 minutos e finalize com salsinha picada.
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