O creme de alho pode ser armazenado em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias.
Para aquecer, basta colocar em uma panela em fogo baixo, mexendo até ficar quente novamente.
Se o creme ficar muito espesso após o armazenamento, adicione um pouco de leite ou creme de leite para ajustar a consistência.
Se quiser um sabor mais intenso de alho, pode aumentar a quantidade de dentes de alho na receita, mas tome cuidado para não sobrecarregar o sabor.
Variantes:
Creme de Alho com Queijo: Adicione 1/2 xícara de queijo parmesão ou queijo cremoso ao creme, mexendo até derreter, para um toque mais indulgente.
Creme de Alho com Ervas Frescas: Acrescente ervas frescas, como salsinha ou tomilho, para um sabor mais refrescante e herbal.
Creme de Alho Picante: Para quem gosta de um toque de pimenta, adicione uma pimenta dedo-de-moça picada ao refogado de alho.
Perguntas Frequentes:
Posso usar alho em pó em vez de alho fresco?
Sim, mas o sabor será um pouco diferente. Use cerca de 1 colher de chá de alho em pó no lugar de 6 dentes de alho picados. A frescura do alho picado é essencial para o sabor, então se possível, prefira o alho fresco.
O que posso fazer se o creme ficar muito grosso?
Se o creme ficar grosso demais, adicione um pouco de leite ou mais creme de leite até atingir a consistência desejada.
Esse creme é bom para acompanhar o quê?
O creme de alho combina bem com carnes grelhadas, massas, legumes assados, e até como um molho para pães e torradas.
Posso fazer o creme de alho com antecedência?
Sim! O creme pode ser feito com antecedência e armazenado na geladeira. Apenas reaqueça antes de servir.
