Aos poucos, acrescente a água morna, misturando até que a massa fique homogênea e desgrude das mãos.
Modele a massa em formato de pão e coloque em uma forma untada.
Se desejar, pincele o ovo por cima da massa para um brilho extra.
Deixe descansar por 15-20 minutos enquanto preaquece o forno a 180°C.
Asse por cerca de 25-30 minutos ou até que o pão esteja dourado e ao bater no fundo, faça um som oco.
Dicas de assistência e armazenamento:
Armazene o pão em um saco plástico ou recipiente hermético para mantê-lo fresquinho por mais tempo.
Para uma crosta ainda mais crocante, coloque um recipiente com água no fundo do forno enquanto o pão assa.
Variantes:
Adicione ervas finas à massa para dar um toque aromático ao pão.
Experimente substituir a farinha de trigo por farinha integral ou adicionar grãos e sementes à massa para enriquecer o sabor.
Perguntas Frequentes:
Posso usar fermento biológico em vez de fermento em pó? Sim, você pode substituir o fermento em pó por fermento biológico, mas o tempo de fermentação será maior. Ajuste o tempo de descanso da massa para que ela cresça adequadamente.
Posso congelar o pão? Sim, você pode congelar o pão. Deixe esfriar completamente antes de embalá-lo em um saco próprio para congelamento. Para consumir, basta descongelar e aquecer no forno.
Qual é a diferença entre fermento em pó e fermento biológico? O fermento em pó é um agente químico que faz o pão crescer rapidamente, sem a necessidade de tempo de espera. Já o fermento biológico precisa de tempo para ativar e fermentar a massa.
