Variar o Doce de Leite: Experimente utilizar doce de leite com diferentes sabores (como o doce de leite com coco) para dar um toque especial ao recheio.
Recheio Versátil: Para além dos bolos, este recheio pode ser utilizado em tartes e até como cobertura para cupcakes.
Ameixas Secas: Se preferir uma textura mais suave, pode triturar as ameixas antes de as adicionar ao creme, criando um recheio mais uniforme.
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O Olho de Sogra é uma daquelas receitas que agrada a todos os gostos. A doçura suave do doce de leite e do brigadeiro branco contrasta com o sabor ligeiramente ácido da ameixa, criando uma combinação equilibrada e irresistível. Além disso, o coco ralado traz um toque especial, tornando o doce ainda mais saboroso.
