Introdução: A sobremesa Romeu e Julieta de travessa é uma verdadeira explosão de sabor e sofisticação, inspirada no clássico brasileiro de queijo e goiabada. Ao invés de ser servida de forma tradicional, essa versão é preparada em camadas, criando uma combinação irresistível entre o doce da goiabada e o sabor suave do queijo. É uma opção prática e deliciosa para diversas ocasiões, desde um almoço em família até uma festa.
Ingredientes:
1 caixinha de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
1 pacote de gelatina sem sabor (ou 12g)
200g de queijo minas frescal (ou ricota)
200g de goiabada
1/2 xícara de água
1/2 xícara de leite
1 colher de sopa de açúcar (opcional)
Instruções:
Dissolva a gelatina em 1/2 xícara de água quente e reserve.
Em um liquidificador, adicione o leite condensado, creme de leite, o queijo minas e a gelatina dissolvida. Bata até obter uma mistura homogênea.
Em uma travessa, despeje a mistura cremosa e leve à geladeira por pelo menos 3 horas para firmar.
Enquanto isso, corte a goiabada em pequenos pedaços e coloque em uma panela com 1/2 xícara de leite e o açúcar. Cozinhe em fogo baixo até obter um creme espesso.
Após a sobremesa firmar, cubra com a goiabada derretida e sirva!
Próximo
