Introdução: A receita de Sagu-Mousse de Morango é uma sobremesa irresistível e fácil de preparar, ideal para quem busca uma combinação de texturas e sabores agradáveis. O sagu, com sua consistência peculiar, se mistura perfeitamente com o sabor doce e ácido do morango, criando uma explosão de gostos no paladar. Prepare esta sobremesa simples e delicada, que vai conquistar todos ao redor da mesa.
Ingredientes:
1 xícara de sagu
3 xícaras de água
1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite (200g)
2 xícaras de morangos frescos (ou congelados)
1/4 de xícara de açúcar (opcional, dependendo da doçura dos morangos)
Suco de meio limão
1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
Instruções:
Preparar o sagu: Em uma panela, coloque o sagu e a água. Deixe cozinhar em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até que o sagu fique transparente (aproximadamente 20 minutos). Após isso, retire do fogo e reserve.
Fazer o mousse de morango: Enquanto o sagu cozinha, lave e pique os morangos. Coloque-os no liquidificador com o açúcar (se estiver usando) e o suco de limão, batendo até obter um purê.
Misturar o mousse: Em uma tigela, misture o purê de morango com o leite condensado e o creme de leite. Adicione a essência de baunilha, se desejar, e mexa até tudo ficar bem incorporado.
Finalizar a sobremesa: Misture o sagu cozido com o mousse de morango. Mexa delicadamente até que o sagu esteja bem coberto pelo creme.
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