Introdução
A Salada Alemã é um prato clássico, conhecido por sua cremosidade e sabor irresistível. Feita com batatas macias, maionese e temperos especiais, essa receita conquista qualquer paladar. Depois que aprendi a prepará-la desta forma, nunca mais fiz de outro jeito! Além de deliciosa, é versátil e perfeita para acompanhar churrascos, almoços em família ou até mesmo como prato principal.
A seguir, você encontrará uma receita exclusiva, com dicas para deixar sua Salada Alemã perfeita, além de variações para adaptar ao seu gosto.
Ingredientes
5 batatas médias
3 ovos cozidos picados
100g de bacon picado
½ cebola roxa picada
½ xícara de maionese
2 colheres de sopa de mostarda
1 colher de sopa de vinagre de maçã
1 colher de chá de açúcar
Sal e pimenta-do-reino a gosto
2 colheres de sopa de salsinha picada
Instruções
Cozinhe as batatas: Descasque e corte as batatas em cubos médios. Cozinhe em água com sal até ficarem macias, mas sem desmanchar. Escorra e deixe esfriar.
Prepare o bacon: Em uma frigideira, frite o bacon até ficar crocante. Retire o excesso de gordura e reserve.
Monte a salada: Em uma tigela grande, misture as batatas cozidas, os ovos picados, a cebola roxa e o bacon frito.
Faça o molho: Em outro recipiente, misture a maionese, a mostarda, o vinagre, o açúcar, o sal e a pimenta-do-reino. Mexa bem até ficar homogêneo.
Misture tudo: Despeje o molho sobre as batatas e misture delicadamente para não quebrá-las.
Finalize e sirva: Salpique salsinha picada por cima e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.
Dicas de Armazenamento e Assistência
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