Em uma tigela grande, coloque as frutas picadas e reserve.
Em um recipiente separado, misture o iogurte, o creme de leite, o leite condensado (se desejar), e a essência de baunilha. Mexa bem até formar um creme homogêneo.
Despeje o creme sobre as frutas na tigela e misture delicadamente, de forma que todas as frutas fiquem cobertas pelo creme.
Se desejar, adicione o coco ralado para dar um toque extra de sabor.
Leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir para que a mistura fique bem gelada e os sabores se intensifiquem.
Dicas de Assistência e Armazenamento:
A salada de frutas cremosa pode ser armazenada na geladeira por até 2 dias. No entanto, é recomendado consumi-la o mais fresco possível para garantir a melhor textura.
Se você preferir, pode substituir o iogurte natural por iogurte grego para uma textura ainda mais cremosa.
Se não gostar de algum ingrediente específico, pode substituir as frutas conforme sua preferência, mantendo a base cremosa da receita.
Para um toque crocante, adicione castanhas ou nozes picadas na hora de servir.
Variantes:
Salada de frutas com creme de coco: Substitua o creme de leite por leite de coco e o iogurte por iogurte de coco para uma versão totalmente vegana.
Salada tropical: Experimente adicionar manga, abacaxi e maracujá para um sabor ainda mais tropical e refrescante.
Com chocolate: Para uma versão mais indulgente, adicione pedaços de chocolate branco ou preto ao creme para dar um sabor especial.
Perguntas Frequentes:
Posso substituir o leite condensado? Sim, o leite condensado pode ser substituído por adoçante ou mel, se preferir uma versão mais saudável ou sem açúcar.
Posso usar frutas congeladas? Embora seja ideal usar frutas frescas, você pode usar frutas congeladas. Lembre-se de descongelá-las antes de misturar com o creme para evitar excesso de líquido.
Essa receita é indicada para crianças? Sim! A salada de frutas cremosa é uma ótima opção para crianças, pois é saborosa e cheia de vitaminas, além de ser uma forma divertida de incluir frutas na alimentação.
Posso preparar a receita com antecedência? Sim, você pode preparar a salada um dia antes e deixar na geladeira. Isso ajuda a intensificar os sabores e tornar a mistura ainda mais cremosa.
Agora, é só preparar e se deliciar com essa maravilhosa salada de frutas cremosa!
