Dicas de Assistência e Armazenamento:
Caso sobrem porções, guarde-as em um recipiente hermético na geladeira por até 2 dias. Reaqueça no forno ou micro-ondas.
Para facilitar o preparo, o molho pode ser feito com antecedência e armazenado na geladeira por até 3 dias.
Sirva com acompanhamentos como arroz branco, purê de batatas ou vegetais grelhados para uma refeição completa.
Variantes:
Substitua o mel por xarope de bordo ou agave para uma opção diferente de doçura.
Adicione uma pitada de pimenta caiena ao molho para um toque levemente picante.
Experimente outros tipos de peixe, como tilápia ou truta, utilizando o mesmo molho.
Perguntas Frequentes:
1. Posso usar salmão congelado?
Sim, mas certifique-se de descongelá-lo completamente antes do preparo e seque-o bem com papel-toalha para remover o excesso de umidade.
2. O que fazer se eu não tiver mostarda Dijon?
Você pode usar mostarda amarela comum ou uma mistura de mostarda em grãos para uma textura diferente.
3. Este prato pode ser feito na frigideira?
Sim! Cozinhe o salmão em fogo médio-alto por 3-4 minutos de cada lado e regue com o molho nos últimos minutos de cozimento.
Prepare esta receita hoje mesmo e transforme sua refeição em um banquete especial!
