Guarde os restos de salmão em um recipiente hermético na geladeira por até 2 dias.
Para reaquecer, utilize o micro-ondas ou aqueça levemente em uma frigideira para manter a textura do peixe.
Não é recomendado congelar o salmão preparado, pois pode afetar a textura após descongelar.
Variantes:
Salmão com limão e ervas: Substitua a mostarda por ervas frescas, como alecrim e tomilho, e adicione raspas de limão à mistura de manteiga para um toque cítrico.
Salmão com laranja e mel: Troque o mel por uma mistura de suco de laranja e mel, proporcionando um sabor levemente adocicado e frutado.
Salmão ao molho de laranja e mostarda: Adicione um pouco de suco de laranja à mistura de manteiga e mostarda para um toque de frescor.
Perguntas Frequentes:
Posso usar outro tipo de peixe?
Sim! Essa receita também fica deliciosa com truta ou tilápia, basta ajustar o tempo de cozimento dependendo do tamanho e espessura do peixe.
Posso fazer a mistura de manteiga com antecedência?
Sim, você pode preparar a mistura de manteiga, alho, mel e mostarda com até um dia de antecedência. Guarde na geladeira e utilize no momento de assar o peixe.
Preciso de um acompanhamento específico para o salmão?
O salmão combina bem com diversos acompanhamentos, como arroz integral, quinoa, purê de batata, ou legumes grelhados.
Essa receita de salmão com manteiga de alho, mel e mostarda é uma opção incrível para quem deseja algo saboroso e prático. Experimente e surpreenda-se com os resultados!
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