Introdução: Remover as escamas de peixe pode ser uma tarefa desagradável e, muitas vezes, bagunçada, com escamas voando para todos os lados. Se você quer uma solução prática e rápida, um simples saco plástico pode fazer toda a diferença! Com essa técnica, você pode remover as escamas de forma eficiente e sem sujeira. Aqui, vamos ensinar um método fácil e rápido para tornar esse processo muito mais agradável e menos trabalhoso.
Ingredientes:
1 peixe fresco (qualquer tipo, como tilápia, sardinha, ou outro)
1 saco plástico grande e resistente (pode ser do tipo zip-lock ou qualquer outro saco forte)
Instruções:
Comece com o peixe limpo e seco. Se necessário, remova as vísceras e lave bem o peixe.
Coloque o peixe dentro de um saco plástico grande, com o peixe completamente dentro, sem deixar nenhuma parte do peixe para fora.
Feche bem o saco, certificando-se de que ele está hermeticamente fechado.
Com as mãos, segure o saco e use os dedos para esfregar o peixe. Ao pressionar suavemente o peixe dentro do saco, as escamas vão se soltar e ficar presas nas paredes do saco.
Faça movimentos de pressão na parte superior do peixe, esfregando de um lado para o outro, até que todas as escamas tenham se soltado.
Retire o peixe do saco, passe-o rapidamente em água corrente para remover qualquer escama remanescente e pronto!
Dicas de Assistência e Armazenamento:
Próximo
