Introdução: A Sobremesa Cupinxinha Gelada é a escolha perfeita para quem busca uma receita prática, deliciosa e cheia de sabor. Com uma combinação de ingredientes simples e uma preparação rápida, ela promete agradar a todos os paladares. Ideal para festas, almoços de família ou até mesmo para um fim de semana descontraído, essa sobremesa vai se tornar um verdadeiro clássico no seu repertório. Se você ama sobremesas geladas, vai se apaixonar por essa!
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 pacote de biscoito de maisena (aproximadamente 200g)
200g de chocolate meio amargo (picado ou em barra)
1 colher de sopa de manteiga
1/2 xícara de leite
Instruções:
Em uma panela, derreta o chocolate com a manteiga e o leite em fogo baixo, mexendo sempre até formar um ganache liso.
Em um refratário, coloque uma camada de biscoitos de maisena, umedecidos rapidamente no leite, para não quebrarem.
Sobre os biscoitos, adicione uma camada do ganache de chocolate.
Em seguida, em outra panela, misture o leite condensado e o creme de leite e leve ao fogo baixo, mexendo constantemente até que a mistura fique cremosa e comece a soltar do fundo da panela (ponto de brigadeiro mole).
Derrame o creme sobre a camada de chocolate no refratário.
Leve a sobremesa à geladeira por, no mínimo, 4 horas ou até que fique bem firme.
Sirva gelada e decore com raspas de chocolate ou chocolate granulado, se desejar.
Dicas de Assistência e Armazenamento:
Você pode armazenar a Sobremesa Cupinxinha Gelada na geladeira por até 3 dias.
Caso prefira, pode congelar a sobremesa e consumi-la dentro de um mês.
Para garantir uma textura mais cremosa, não deixe de mexer bem o creme de leite e o leite condensado até atingir o ponto certo.
Se quiser variar o sabor, pode adicionar uma camada de frutas, como morangos ou bananas, entre as camadas de biscoito e ganache.
Variantes:
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