Se preferir um sabor mais suave, você pode substituir a essência de baunilha por outra essência de sua escolha, como a de laranja ou limão.
Para o armazenamento, guarde os sonhos de bisnaguinha recheado em um recipiente fechado, preferencialmente em temperatura ambiente por até 2 dias. Se preferir, pode aquecer no micro-ondas antes de servir.
Se desejar, pode também congelar as bisnaguinhas recheadas já fritas e empanadas. Para isso, coloque-as em um saco plástico próprio para congelamento e consuma dentro de 1 mês. Para aquecer, frite novamente.
Variantes:
Recheio de Chocolate: Em vez do creme tradicional, substitua por ganache de chocolate ou chocolate derretido.
Recheio de Doce de Leite: Use doce de leite como recheio para uma opção mais doce e com sabor característico.
Sonho Salgado: Experimente rechear as bisnaguinhas com frango desfiado ou queijo e presunto, para uma versão salgada.
Perguntas Frequentes:
Posso usar bisnaguinha integral?
Sim, você pode substituir a bisnaguinha tradicional por uma versão integral, para uma opção mais saudável.
Posso fazer os sonhos de bisnaguinha no forno?
Não é o método ideal, já que a fritura dá a crocância característica. Porém, se preferir evitar a fritura, você pode tentar assar em forno preaquecido a 180°C por cerca de 15-20 minutos, ou até ficarem douradas.
Posso fazer o recheio com outros ingredientes?
Claro! O recheio é muito versátil, e você pode usar geleias, frutas picadas ou até mesmo creme de avelã para variar o sabor.
Os sonhos podem ser congelados antes de fritar?
Sim, você pode congelar as bisnaguinhas recheadas antes de fritar. Quando quiser, basta fritá-las diretamente do congelador.
Agora, é só se deliciar com esse prato simples, prático e cheio de sabor!
