Introdução:
O sorvete sensação de morango é uma verdadeira explosão de sabor e frescor! Com um toque cremoso e o delicioso sabor do morango, é a sobremesa perfeita para o verão ou qualquer ocasião especial. Com a combinação de ingredientes simples e fáceis de encontrar, esse sorvete vai se tornar o favorito de todos na sua casa.
Ingredientes:
Para a mistura de morango:
2 xícaras de morangos frescos ou congelados
1/2 xícara de açúcar
1 colher de sopa de suco de limão
Para a base do sorvete:
2 latas de leite condensado
2 caixas de creme de leite (200ml cada)
1 xícara de leite integral
1 colher de chá de essência de baunilha
Para a cobertura:
100g de chocolate branco
1/2 xícara de creme de leite
Instruções:
Preparar a mistura de morango:
Lave bem os morangos e retire as folhas. Se estiver usando morangos congelados, deixe-os descongelar um pouco antes de começar.
No liquidificador, bata os morangos com o açúcar e o suco de limão até formar um purê bem homogêneo.
Passe o purê por uma peneira para remover as sementes, se desejar uma textura mais suave.
Preparar a base do sorvete:
No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o leite integral e a essência de baunilha até formar uma mistura cremosa e bem incorporada.
Misture o purê de morango na base do sorvete até que fique tudo bem incorporado.
Montar e congelar:
Coloque a mistura em uma forma ou recipiente adequado para o congelador.
Cubra com plástico filme e leve ao congelador por pelo menos 6 horas, ou até que o sorvete esteja firme.
Preparar a cobertura:
Derreta o chocolate branco com o creme de leite em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo a cada 20 segundos até ficar bem liso.
Depois de retirar o sorvete do congelador, regue com a cobertura de chocolate branco e sirva imediatamente.
Dicas de Assistência e Armazenamento:
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