Se sobrar, armazene a tigela em um recipiente hermético na geladeira por até 2 dias. Reaqueça no micro-ondas ou na frigideira antes de servir.
Para uma refeição mais completa, você pode adicionar proteínas vegetais como tofu grelhado ou feijão.
Use os legumes de sua preferência ou os que você tem disponível na geladeira para variar a receita.
Variantes:
Versão Vegana: A receita já é vegana, mas você pode substituir o arroz integral por quinoa ou couscous para variar a base.
Versão com Proteínas Animais: Se preferir, adicione pedaços de frango grelhado ou peixe para uma versão com mais proteína animal.
Versão Apimentada: Adicione pimenta dedo-de-moça ou molho de pimenta para dar um toque mais picante.
Perguntas Frequentes:
Posso usar arroz branco no lugar do integral? Sim, você pode. O arroz integral tem mais fibras e nutrientes, mas o arroz branco funciona bem também.
É possível fazer essa receita sem grão-de-bico? Claro! O grão-de-bico pode ser substituído por outro tipo de legume ou até tofu, se preferir.
Essa receita é adequada para quem segue uma dieta sem glúten? Sim! Todos os ingredientes dessa receita são naturalmente livres de glúten.
Posso congelar a tigela depois de pronta? Recomenda-se não congelar a tigela montada, pois os legumes podem perder a textura. Você pode congelar os componentes separadamente e montar a tigela quando for consumir.
Posso substituir o azeite por outro óleo? Sim, você pode usar óleo de coco ou óleo de abacate, por exemplo.
