Sim, você pode substituir o óleo por manteiga derretida. Isso pode deixar o bolo um pouco mais saboroso, mas ainda assim manterá a textura fofinha.
O bolo pode ser feito em formas menores?
Sim, você pode fazer o bolo em formas menores, apenas ajustando o tempo de forno. Lembre-se de fazer o teste do palito para garantir que o bolo está assado.
Posso fazer a cobertura de brigadeiro com chocolate ao invés de achocolatado?
Sim, você pode usar chocolate meio amargo ou ao leite, derretido, para fazer uma cobertura de brigadeiro mais rica e sofisticada.
Posso congelar o bolo?
Sim, o bolo pode ser congelado sem a cobertura. Embale bem o bolo em filme plástico ou saco para congelamento e ele pode durar até 3 meses no congelador. Quando for servir, basta descongelá-lo e cobrir com o brigadeiro mole.
Com essas dicas e variações, você vai arrasar preparando o bolo de cenoura sem erro!
