Dicas de Assistência e Armazenamento:
Para garantir que a torta fique crocante, evite usar maçãs muito suculentas. Maçãs mais firmes são ideais.
Armazene a torta em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias.
Se quiser um toque extra de sabor, sirva com uma bola de sorvete de baunilha ou um pouco de chantilly por cima.
Variantes:
Torta de maçã com caramelo: Adicione um pouco de calda de caramelo sobre o recheio de maçã antes de cobrir com a massa.
Torta de maçã com frutas secas: Incorpore passas, damascos ou nozes ao recheio de maçã para um sabor mais complexo e interessante.
Torta de maçã sem glúten: Use uma massa sem glúten e substitua o amido de milho por farinha de arroz ou fécula de batata.
Perguntas Frequentes:
Posso fazer a torta com maçãs verdes?
Sim, as maçãs verdes podem ser usadas, mas elas são mais ácidas. Se preferir uma torta mais doce, é melhor misturar as maçãs verdes com uma variedade mais doce.
Posso congelar a torta de maçã?
Sim, você pode congelar a torta crua antes de assar. Embale-a bem em plástico filme e papel alumínio e congele por até 3 meses. Quando for assar, leve direto do congelador ao forno, ajustando o tempo de cozimento.
Posso usar outra massa em vez de folhada?
Sim, você pode usar massa de torta tradicional ou até massa de biscoito, caso prefira uma base mais crocante.
Espero que essa receita de torta de maçã seja um sucesso em sua casa!
