Finalize: Pincele a massa com o ovo batido para dar brilho.
Asse a torta: Leve ao forno por cerca de 40-45 minutos, ou até que a massa esteja dourada e as maçãs estejam macias.
Sirva: Retire do forno, deixe esfriar um pouco e, se desejar, polvilhe com açúcar de confeiteiro antes de servir.
Dicas de Assistência e Armazenamento:
Armazenamento: A torta de maçã pode ser armazenada na geladeira por até 3 dias. Certifique-se de cobri-la com filme plástico ou guardá-la em um recipiente hermético para preservar a frescura.
Reaquecendo: Para manter a crocância da massa, reaqueça a torta no forno por 10 minutos a 180°C.
Massa folhada: Se estiver usando massa folhada, escolha uma de boa qualidade para garantir que ela cresça e fique bem crocante.
Variante:
Torta de maçã com nozes: Para uma versão ainda mais saborosa, adicione nozes ou pecãs picadas entre as maçãs para um toque crocante e saboroso.
Torta de maçã e caramelo: Prepare um molho de caramelo caseiro e despeje sobre as maçãs antes de cobrir com a massa. O sabor de caramelo dará um toque especial à sua torta.
Torta vegana: Utilize margarina no lugar da manteiga e uma alternativa vegetal para o ovo, como leite de amêndoa, para pincelar a massa.
Perguntas Frequentes (FAQ):
1. Posso usar outro tipo de maçã?
Sim, você pode usar outros tipos de maçã, mas prefira as mais ácidas, como as verdes, para equilibrar o doce da torta.
2. Posso fazer a torta de maçã sem a canela?
Claro! A canela é opcional, e você pode substituir por outras especiarias, como cravo-da-índia ou noz-moscada, ou simplesmente omiti-la para uma versão mais neutra.
3. Posso preparar a torta de maçã com antecedência?
Sim, a torta pode ser montada um dia antes e armazenada na geladeira. Basta assá-la no dia em que for servir.
4. A torta pode ser feita com massa caseira?
Sim, você pode fazer a massa de torta caseira, mas a massa folhada pronta facilita o processo e fica igualmente deliciosa.
