ogo médio. Adicione a cebola e o alho e refogue até que fiquem dourados.
Adicione a carne moída à frigideira e cozinhe até que esteja bem dourada. Tempere com sal, pimenta e outros temperos de sua escolha.
Acrescente o tomate picado e cozinhe por mais 2-3 minutos, até que o tomate esteja macio e os sabores se misturem bem.
Retire a mistura de carne da frigideira e reserve.
Em uma outra frigideira, aqueça as tortilhas por 1-2 minutos de cada lado, apenas para deixá-las quentinhas e ligeiramente crocantes.
Monte as tortilhas: coloque uma camada generosa da mistura de carne moída no centro de cada tortilha e cubra com o queijo ralado.
Dobre as laterais da tortilha e enrole, formando um pacote.
Se preferir, aqueça as tortilhas recheadas novamente na frigideira por 1-2 minutos de cada lado, até que o queijo derreta completamente.
Dicas de Assistência e Armazenamento:
Guarde as tortilhas recheadas na geladeira em um recipiente hermético por até 2 dias.
Se preferir um toque crocante, você pode aquecer as tortilhas recheadas no forno ou frigideira.
Para um toque extra de sabor, adicione molho picante ou guacamole por cima.
Pode substituir a carne moída por frango desfiado ou carne de soja para uma versão mais leve.
Variantes:
Com legumes: adicione legumes grelhados, como pimentões, abobrinha e cogumelos, para uma versão mais saudável e colorida.
Com carne de frango: use peito de frango desfiado em vez de carne moída para uma variação mais leve e cheia de proteínas.
Com molho: experimente adicionar molho de tomate, salsa ou guacamole para incrementar o sabor.
Perguntas Frequentes:
Posso usar outra carne no lugar da carne moída? Sim, você pode usar peito de frango desfiado, carne de porco ou até uma opção vegetariana como carne de soja ou lentilhas.
Posso fazer a receita com tortilhas de milho? Claro! Tortilhas de milho podem ser usadas para dar um toque mais tradicional, se preferir.
Como posso tornar a receita mais saudável? Utilize carne magra, como peito de frango moído, e substitua o queijo por uma versão com menos gordura. Também pode adicionar mais legumes à mistura de carne.
Posso congelar essas tortilhas recheadas? Sim, você pode congelar as tortilhas recheadas antes de aquecer. Apenas coloque-as em um recipiente adequado para congelamento e descongele na geladeira antes de aquecer novamente.
Essa receita tem tudo para ser uma opção deliciosa e versátil!
