Introdução: As tulipas de frango caramelizadas são uma opção deliciosa e surpreendente para quem deseja inovar no cardápio familiar. A combinação do sabor suculento do frango com a doçura do caramelo cria um prato irresistível, perfeito para jantares especiais ou até mesmo para o dia a dia. Neste artigo, você aprenderá a preparar essa receita simples, mas que vai conquistar todos à mesa!
Ingredientes:
1 kg de tulipas de frango
2 colheres de sopa de óleo
4 colheres de sopa de mel
3 colheres de sopa de molho de soja
2 colheres de sopa de açúcar mascavo
1 dente de alho picado
1 colher de sopa de gengibre fresco ralado
Sal e pimenta a gosto
Sementes de gergelim para decorar (opcional)
Instruções:
Em uma tigela, misture o mel, o molho de soja, o açúcar mascavo, o alho e o gengibre. Tempere com sal e pimenta a gosto.
Coloque as tulipas de frango em um recipiente e despeje a marinada por cima. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos (ou mais, se possível, para um sabor mais intenso).
Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Adicione as tulipas de frango e frite-as até que fiquem douradas e crocantes por fora.
Após dourar bem o frango, adicione a marinada restante na frigideira e deixe ferver, mexendo ocasionalmente para que o molho caramelize e envolva o frango.
Cozinhe por mais 5 a 7 minutos, até que o molho esteja espesso e as tulipas estejam bem caramelizadas.
Retire do fogo e decore com sementes de gergelim, se desejar.
Sirva imediatamente com arroz branco ou uma salada fresca.
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