Molho para Comer com peixe: é fácil de preparar e muito saboroso, todos vão adorar

Um molho para peixe pode transformar um prato simples em uma verdadeira delícia! Esse molho é fácil de preparar, saboroso e combina perfeitamente com diversos tipos de peixe, como tilápia, robalo, bacalhau e até mesmo salmão. Ele tem um sabor suave e delicado, mas cheio de personalidade, e é ideal para acompanhar um prato de peixe grelhado, frito ou assado.

Aqui está uma receita simples e deliciosa de molho para peixe:

Ingredientes:

  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1 cebola pequena picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 tomate picado (sem pele e sem sementes)
  • 1/2 xícara de caldo de peixe ou caldo de legumes
  • 1/4 de xícara de vinho branco seco (opcional, mas dá um toque especial)
  • Suco de 1 limão
  • 1 colher de sopa de alcaparras (opcional, mas dá um sabor extra)
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1/4 de xícara de salsinha ou coentro picado
  • 1 colher de sopa de manteiga (opcional, para dar cremosidade)

Modo de preparo:

  1. Refogue a cebola e o alho: Em uma panela, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione a cebola picada e refogue até que fique transparente, cerca de 3 a 5 minutos. Em seguida, adicione o alho picado e refogue por mais 1-2 minutos, até liberar o aroma.

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